Time Out Karlsruhe

Würzige Creme aus Aleppo-Pfeffer, gerösteter Paprika, Walnüssen und Granatapfelsirup

Rauchige Auberginencreme mit Tahini, Joghurt und Knoblauch

Kleine Auberginen gefüllt mit Walnüssen, Paprika und Knoblauch, in Olivenöl eingelegt

Herzhafte Suppe aus grünem Röstweizen mit Lammbrühe und Gewürzen

Gereifter Kräuterkäse zerbröselt mit Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl

In Joghurtsauce geschmortes Lammfleisch mit Zwiebeln, dazu Reis mit Fadennudeln

Hähnchen vom Spieß mit Toum, Pommes, eingelegten Gurken und Fladenbrot

Marinierte Hähnchenspieße vom Grill mit Knoblauchcreme, Reis und Salat

Hausgemachte Falafel mit Hummus, Salat, Pickles und Tahinisauce

Selbst aufgeschlagene, kräftige Knoblauchcreme aus Öl und Zitrone, typisch zu Shawarma

Dehnbares Damaszener Eis mit Mastix und Salep, in Pistazien gewälzt

Auswahl aus Barazek, Ma'amoul und Baklava mit Pistazien